開(kāi)水器也可以叫做飲水機(jī)，在大體上開(kāi)水器可以劃分為家用和商用，商用的使用場(chǎng)合比較廣泛，奶茶店、餐飲連鎖、咖啡店、醫(yī)院、學(xué)校、公司單位、工廠……都屬于商用的范圍。

　　家用開(kāi)水器和商用開(kāi)水器的共同的點(diǎn)：節(jié)能省電。家庭電器一般追求的是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，要求省電、如果帶過(guò)濾功能的話，廢水率要低，商用開(kāi)水器的訴求也一樣，商家想要節(jié)省成本、也想要有節(jié)能省電、廢水率低的特點(diǎn)。

　　家用開(kāi)水器和商用開(kāi)水器的區(qū)別：

　　1、水膽容量

　　家庭飲水的話，一般不會(huì)超過(guò)十個(gè)人，水膽容量小，商用開(kāi)水器最少需要供10人以上的人飲水，多者需要100-200人甚至更多的人飲水，因此水膽容量大。

　　2、加熱速度

　　家庭生活寬裕，較為輕松愉快，因此對(duì)加熱時(shí)間并不是十分嚴(yán)格，商用則是爭(zhēng)分奪秒，以免顧客等的不耐煩，因此商用開(kāi)水器加熱速度、加熱時(shí)間也更短。

　　3、功能

　　比較意外的是，家用的開(kāi)水器的功能比商用開(kāi)水器的功能更多，商用開(kāi)水器更注重實(shí)用性，有工作人員專業(yè)維護(hù)，家用開(kāi)水器功能更多，因?yàn)楝F(xiàn)在家庭人比較懶，家用開(kāi)水器增加了很多懶人功能，比如：遙控功能、濾芯提醒替換功能、語(yǔ)音播報(bào)功能等。

　　4、價(jià)格

　　一來(lái)說(shuō)，商用開(kāi)水器由于要完成特定功效的原因，價(jià)格要貴一些，而家用開(kāi)水器價(jià)格更便宜一些。